ผัดไทยกะอ๊ะควนโดน   กะผัดไทยกุ้งสดหนึ่งจาน   ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเบื่อยด้วย   เพื่อค้นหาสูตรของความอร่อย   ผัดไทยที่มีความเป็นมาที่ยาวนาน   มีหนังสือพิมพ์ลงข่าวหลายฉบับ   พอจานผัดไทยกุ้งสดตั้งตรงหน้า   กลิ่นหอมก็ตามมาด้วยในระยะเดียวกัน  หรือจะระยะตั้งแต่น้ำมันถูกเทลงกระทะแล้วก็ไม่อาจคาดหมายได้  หรือจะมาจากจานโต๊ะข้างเคียง  อาจเป็นไปได้   พันเส้นรอบช้อนส้อม  ดู  ๆ  "เส้นก็ธรรมดา"  ทำไมเหนียวนุ่ม   นี่ก็ถั่วลิสงคั่วกลิ่นหอมเมื่อรวมกับส่วนผสมอื่น  "ก็ขั้นตอนการคั่วทำเอง  จึงใหม่และสด"   เต้าหู้หันเป็นสีเหลี่ยมลูกเต๋าชิ้นเล็ก ๆ  กุ้งแห้งที่ไม่ออกรสเด็มจัดที่กะอ๊ะจะไปเลือกซื้อเองที่ตลาดนัดควนโดน ตลาด อบจ.สตูล   ที่เป็นตลาดเก่าแก่ แม่ค้าพ่อค้าจะรู้ว่าปลาเด็ม กุ้งแห้ง  กะปิ   ที่อำเภอนี้ต้องชั้นดี  ที่นำมาขายอาทิตย์ละครั้ง   พาออกไปเสียไกลกลับมาที่ถั่วงอกที่จานถึงแม้จะผ่านความร้อนในกระทะ  แต่ความกรอบอร่อยยังมีผลอยู่   หัวผักกาดเค็มหรือหวาน  ที่เพิ่มรสชาติ  ตามด้วยกุ้งสดสี่ขาวแดง  และมะนาวหนึ่งซิก  เพิ่มรสชาติให้เปรี้ยวตามแต่ใจชอบ  ขาดไม่ได้แตงกวา  กุยช่าย   หากเดินทางเข้าตัวเมืองสตูล  ผ่านอำเภอควนโดน   ค้นหาทางเข้า  อบต.ควนโดนให้ได้   บริเวณนั้นละคือที่ตั้งของร้าน  

ปักษาเสียงสายพิณ